Yamatokotsuchi

Era a marca representativa de Izawa Honke, um saquê feito à mão usando Yamada Nishiki cultivado em casa.
Caracterizado por um travo rico e suave, mas limpo, demonstrou elevada habilidade técnica, como ganhar o Prémio de Ouro na Feira Nacional de Avaliação e Deliberação de Novo Saquê por seis anos consecutivos.
Também se sabia que o ex-jogador de futebol nacional japonês Hidetoshi Nakata adorava bebês-lo, e a sua alta qualidade era amplamente reconhecida.