Bunkajin

"Bunkajin" เป็นแบรนด์เรือธงของ Arisawa ตั้งชื่อโดยเจ้าของรุ่นที่ 2 ตาม "O-En" ลูกสาวของ Nonaka Kenzan หัวหน้าผู้ติดตามของแคว้นโทสะ "Bun" หมายถึงจดหมายและ "Kajin" หมายถึงความงาม ซึ่งมีความปรารถนาที่จะเป็นสาเกเหมือน "ผู้หญิงที่มีการศึกษาและสวยงาม"
สาเกทั้งหมดถูกบีบโดยใช้ "Fune" (ถังไม้) แบบดั้งเดิมและเก็บขวดที่อุณหภูมิ -5 องศาเซลเซียส ทำให้ได้รสชาติที่สดใหม่และโปร่งใส มีไลน์อัพที่หลากหลายรวมถึงจุนไมแห้ง ทำให้เป็นสาเกที่สามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารได้