文佳人

「文佳人（Bunkajin）」是 Arisawa 的代表品牌，由第二代當家以土佐藩家老野中兼山的女兒「阿婉（O-En）」為名命名。「文」意為書信，「佳人」意為美人，蘊含著希望成為如「有教養的美麗女性」般的酒的願望。
全量採用傳統的「槽（Fune）」壓榨，並在零下 5 度進行瓶儲，實現了清新透明的口感。擁有辛口純米酒等豐富的產品線，是一款適合佐餐享用的酒。