文佳人
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“文佳人（Bunkajin）”是 Arisawa 的代表品牌，由第二代当家以土佐藩家老野中兼山的女儿“阿婉（O-En）”为名命名。“文”意为书信，“佳人”意为美人，蕴含着希望成为如“有教养的美丽女性”般的酒的愿望。
全量采用传统的“槽（Fune）”压榨，并在零下 5 度进行瓶储，实现了清新透明的口感。拥有辛口纯米酒等丰富的产品线，是一款适合佐餐享用的酒。
酒造信息
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获奖经历
| 年份 | 比赛 | 排名 |
|---|---|---|
| 2023年 | 全国新酒鑑評会 | 金賞 |