Taiyozakari

Taiyozakari (ไทโยซากะริ) เป็นแบรนด์หลักที่เป็นหน้าตาของ Taiyo Shuzo รสชาติของมันที่หมักโดยใช้ข้าวจากจังหวัดนีงาตะเป็นหลัก น้ำที่ใสสะอาดของมุราคามิ และทักษะอันเชี่ยวชาญของนายช่างหมักเอจิโกะรวมเข้าด้วยกันนั้น เป็นตัวแทนของสาเกนีงาตะตามขนบอย่างแท้จริง
แม้จะเป็นแบบรสสัมผัสเบาและแห้ง (Tanrei Karakuchi) แต่ก็มีเอกลักษณ์ที่รสชาติล้ำลึกที่ทำให้รู้สึกถึงอูมามิของข้าวอย่างเต็มที่และมีอาฟเตอร์เทสต์ที่เฉียบคม คุณภาพที่คงที่ซึ่งเหมาะกับทุกสถานการณ์ตั้งแต่มื้ออาหารประจำวันไปจนถึงวันพิเศษนั้น ได้รับการสนับสนุนอย่างล้นหลามจากนักดื่มทั้งในท้องถิ่นและทั่วประเทศมานานหลายปี เป็นแบรนด์ที่สะท้อนถึง 'สาเกแห่งนีงาตะ' โดยการส่งต่อความหนักแน่นของประเพณีในรูปแบบที่สอดคล้องกับวัฒนธรรมอาหารสมัยใหม่