Taiyozakari

Taiyozakari è il marchio di punta di Taiyo Shuzo. Prodotto con riso della prefettura di Niigata, l'acqua limpida di Murakami e le tecniche degli esperti birrai di Echigo, il suo gusto è il legittimo rappresentante del sake di Niigata.
Pur essendo leggero e secco (Tanrei Karakuchi), è caratterizzato da un gusto profondo che fa percepire l'umami del riso e da un finale secco. La qualità costante che si adatta a ogni scena, dai pasti quotidiani ai giorni di celebrazione, ha ottenuto un forte sostegno dagli appassionati a livello locale e nazionale per molti anni. È un marchio che incarna il 'sake di Niigata', continuando a trasmettere il peso della tradizione in una forma che si armonizza con la moderna cultura alimentare.