Taiyozakari

'타이요자카리'는 타이요 주조의 간판 브랜드입니다. 니가타현산 쌀을 중심으로 무라카미의 맑고 깨끗한 물과 숙련된 에치고 도지의 기술이 하나가 되어 빚어내는 그 맛은 그야말로 니가타를 대표하는 정통파 일본술입니다.
담백하고 깔끔한 맛(단레이카라쿠치)이면서도 쌀의 감칠맛을 확실히 느낄 수 있는 깊은 풍미와 뒷맛의 산뜻함이 특징입니다. 일상의 식탁부터 특별한 날까지 어떤 상황에도 잘 어울리는 안정된 품질은 수년간 지역 주민뿐만 아니라 전국의 애호가들에게 큰 사랑을 받아왔습니다. 전통의 무게를 현대의 식문화에 어우러지는 형태로 전하는, 그야말로 '니가타의 술'을 체현하는 브랜드입니다.