Kinmon Asahi

"Kinmon Asahi" (คินมง อาซาฮิ) เป็นแบรนด์ที่เป็นตัวแทนของ Akisasa Jozo ที่เคยหมักในพื้นที่โคนิสึ ด้วยนามที่สดชื่นชวนให้นึกถึงแสงอาทิตย์ยามเช้า มีจุดเด่นที่รสชาติที่เข้าถึงง่ายและดึงความอร่อยของข้าวออกมา ได้รับความรักจากคนในท้องถิ่นในฐานะเพื่อนคู่ใจสำหรับดื่มตอนเย็นในทุกๆ วัน แม้ปัจจุบันจะไม่มีการผลิตแล้วเนื่องจากการปิดตัวของโรงหมัก แต่ยังคงอยู่ในความทรงจำของท้องถิ่นในฐานะหนึ่งในสาเกที่มีชื่อเสียงซึ่งแต่งแต้มประวัติศาสตร์การทำสาเกของไซตามะ