Kinmon Asahi

“金纹朝日（Kinmon Asahi）”是曾经在鸿巢酿造的秋笹酿造代表品牌。它拥有让人联想到旭日的清爽名字，特色是充分发挥大米鲜味的亲民口感。曾作为日常晚酌良伴而深受当地民众喜爱。虽然目前因酒厂关闭而停产，但作为曾装点过埼玉酿造史的名酒之一，它仍留在人们的记忆中。