Kinmon Asahi

« Kinmon Asahi » est la marque emblématique d'Akisasa Jozo, autrefois produite sur les terres de Konosu. Avec ce nom rafraîchissant évoquant le soleil levant, elle se distinguait par une saveur accessible exaltant le goût du riz. Elle a longtemps accompagné les soirées des habitants de la région. Bien que sa production ait cessé, elle demeure l'un des crus mémorables qui ont marqué l'histoire du saké à Saitama.