Goten Zakura

"Goten Zakura" (โกเท็นซากุระ) เป็นแบรนด์ที่คุ้นเคยกันในฐานะสาเกท้องถิ่นของโทคุชิมะ ซึ่งมีรสกลมกล่อมแต่สดชื่นและดื่มง่าย ใช้น้ำใต้ดิน (น้ำอ่อน) ของแม่น้ำอาคุอิที่ไหลผ่านใกล้โรงหมักเป็นน้ำในการหมัก สร้างสรรค์รสชาติที่นุ่มนวลตั้งแต่รสกลางๆ ไปจนถึงรสหวานเล็กน้อย
สำหรับวัตถุดิบ เน้นที่ข้าวที่ปลูกในโทคุชิมะ เช่น "Yamada Nishiki", "Gin no Sato" และ "Nipponbare" โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ Junmai Daiginjo และ Junmai Ginjo จะใช้ยีสต์ LED Yume Kobo ที่ถือกำเนิดในโทคุชิมะ ให้กลิ่นหอมผลไม้เหมือนแอปเปิ้ลและรสสัมผัสที่สดชื่น เป็นขวดที่เหมาะเคียงคู่กับอาหาร แนะนำสำหรับผู้เริ่มต้นดื่มสาเกและผู้หญิง