Goten Zakura

"Goten Zakura" là thương hiệu quen thuộc với tư cách là rượu sake địa phương của Tokushima, vừa nồng nàn vừa thanh mát và dễ uống. Sử dụng nước ngầm (nước mềm) của sông Akui chảy bên cạnh xưởng làm nước nấu rượu, tạo ra hương vị dịu nhẹ từ trung bình đến hơi ngọt.
Về nguyên liệu, xưởng tập trung vào gạo trồng tại Tokushima như "Yamada Nishiki", "Gin no Sato", và "Nipponbare". Đặc biệt đối với Junmai Daiginjo và Junmai Ginjo, xưởng sử dụng men LED Yume Kobo ra đời tại Tokushima, mang lại hương thơm trái cây như táo và cảm giác sảng khoái khi uống. Đây là chai rượu phù hợp dùng kèm bữa ăn, được khuyên dùng cho người mới bắt đầu uống rượu sake và phụ nữ.