Goten Zakura

"Goten Zakura" é uma marca familiar como um saquê local de Tokushima, que é suave, mas refrescante e fácil de beber. Usando a água subterrânea (água macia) do Rio Akui fluindo perto da vinícola como água de produção, cria um sabor gentil variando de médio a levemente doce.
Para matérias-primas, foca em arroz cultivado em Tokushima, como "Yamada Nishiki", "Gin no Sato" e "Nipponbare". Especialmente para Junmai Daiginjo e Junmai Ginjo, usa levedura LED Yume Kobo nascida em Tokushima, realizando um aroma frutado como maçãs e uma sensação refrescante na boca. É uma garrafa que acompanha refeições, recomendada para iniciantes em saquê e mulheres.