Kumano Sanzan

"Kumano Sanzan" เป็นแบรนด์เรือธงของ Ozaki Shuzo ซึ่งเป็นสาเกที่ตั้งชื่อตามมรดกโลก Kumano Sanzan (Kumano Hongu Taisha, Kumano Hayatama Taisha, Kumano Nachi Taisha)
เมือง Shingu เจริญรุ่งเรืองในฐานะประตูสู่ Kumano Sanzan มาตั้งแต่สมัยโบราณและคึกคักไปด้วยผู้แสวงบุญที่มาเยือน Kumano Kodo ชื่อแบรนด์นี้ประกอบด้วยความปรารถนาของโรงหมักที่จะสะท้อนความเคารพต่อสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ของ Kumano และประวัติศาสตร์และธรรมชาติของดินแดนนี้ในการหมักสาเก
ในฐานะสาเกที่หมักในสภาพอากาศอบอุ่นของปลายสุดทางใต้ของเกาะ Honshu มันมีบุคลิกที่เป็นเอกลักษณ์ ใช้น้ำที่หล่อเลี้ยงโดยธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ของ Kumano และการหมักโดยใช้สภาพอากาศของ Kishu เป็นการแสดงออกถึงลักษณะของสาเกท้องถิ่นของ Kumano
เมื่อคุณชิม กลิ่นหอมอ่อนๆ และอูมามิของข้าวจะกระจายออกไป และความเป็นกรดที่สมดุลจะนำทั้งหมดมารวมกัน รสชาติที่ค้างอยู่ในคอสดชื่นและคมชัด และเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลและผลิตภัณฑ์จากภูเขาของ Kumano
เป็นที่รักของผู้แสวงบุญที่มาเยือน Kumano Kodo และคนในท้องถิ่น ให้บริการสาเกที่เป็นเอกลักษณ์ของดินแดนนี้ในฐานะแบรนด์ที่รวบรวมสภาพอากาศและวัฒนธรรมของ Kumano