Kumano Sanzan

"Kumano Sanzan" là thương hiệu hàng đầu của Ozaki Shuzo, một loại rượu sake được đặt theo tên của Di sản Thế giới Kumano Sanzan (Kumano Hongu Taisha, Kumano Hayatama Taisha, Kumano Nachi Taisha).
Thành phố Shingu đã phát triển thịnh vượng như là cửa ngõ vào Kumano Sanzan từ thời cổ đại và luôn nhộn nhịp với những người hành hương đến thăm Kumano Kodo. Tên thương hiệu này chứa đựng mong muốn của nhà máy rượu phản ánh sự tôn trọng đối với các địa điểm linh thiêng của Kumano cũng như lịch sử và thiên nhiên của vùng đất này trong việc nấu rượu sake.
Là rượu sake được ủ trong khí hậu ấm áp của mũi cực nam Honshu, nó có một cá tính độc đáo. Sử dụng nước được nuôi dưỡng bởi thiên nhiên phong phú của Kumano và ủ rượu tận dụng khí hậu của Kishu, nó thể hiện các đặc điểm của rượu sake địa phương Kumano.
Khi bạn nếm thử, một hương thơm nhẹ nhàng và vị umami của gạo lan tỏa, và độ chua cân bằng mang tất cả lại với nhau. Dư vị sảng khoái và sắc nét, và nó rất hợp với hải sản và các sản phẩm miền núi của Kumano.
Được những người hành hương đến thăm Kumano Kodo và người dân địa phương yêu thích, nó cung cấp rượu sake độc đáo cho vùng đất này như một thương hiệu thể hiện khí hậu và văn hóa của Kumano.