Kumano Sanzan

"Kumano Sanzan" é a marca principal da Ozaki Shuzo, um saquê com o nome do Património Mundial Kumano Sanzan (Kumano Hongu Taisha, Kumano Hayatama Taisha, Kumano Nachi Taisha).
A cidade de Shingu floresceu como a porta de entrada para o Kumano Sanzan desde a antiguidade e tem sido movimentada com peregrinos que visitam o Kumano Kodo. Este nome de marca contém o desejo da cervejaria de refletir o respeito pelos locais sagrados de Kumano e a história e natureza desta terra na produção de saquê.
Como saquê produzido no clima quente da ponta mais a sul de Honshu, tem uma personalidade única. Usando água nutrida pela rica natureza de Kumano e produzindo utilizando o clima de Kishu, expressa as características do saquê local de Kumano.
Quando o prova, um aroma suave e o umami do arroz espalham-se, e uma acidez equilibrada une o todo. O travo é refrescante e nítido, e combina bem com frutos do mar e produtos de montanha de Kumano.
Amado por peregrinos que visitam Kumano Kodo e habitantes locais, fornece saquê único a esta terra como uma marca que incorpora o clima e a cultura de Kumano.