Kumano Sanzan

« Kumano Sanzan » est la marque phare d'Ozaki Shuzo, un saké portant le nom du site du patrimoine mondial Kumano Sanzan (Kumano Hongu Taisha, Kumano Hayatama Taisha, Kumano Nachi Taisha).
La ville de Shingu a prospéré comme porte d'entrée du Kumano Sanzan depuis les temps anciens et a été animée par les pèlerins visitant le Kumano Kodo. Ce nom de marque contient le désir de la brasserie de refléter le respect pour les sites sacrés de Kumano et l'histoire et la nature de cette terre dans le brassage du saké.
En tant que saké brassé dans le climat chaud de la pointe sud de Honshu, il a une personnalité unique. Utilisant de l'eau nourrie par la riche nature de Kumano et brassant en utilisant le climat de Kishu, il exprime les caractéristiques du saké local de Kumano.
Lorsque vous le goûtez, un arôme doux et l'umami du riz se répandent, et une acidité équilibrée rassemble le tout. L'arrière-goût est rafraîchissant et net, et il se marie bien avec les fruits de mer et les produits de montagne de Kumano.
Aimé par les pèlerins visitant Kumano Kodo et les habitants, il fournit un saké unique à cette terre en tant que marque qui incarne le climat et la culture de Kumano.