Manotsuru

Manotsuru é a marca emblemática que carrega os mais de 120 anos de história da Obata Shuzo e é uma marca de renome mundial de que Sado se orgulha. Este saquê, um fruto da natureza rica de Sado como 'a ilha onde os íbis de crista voam' e da paixão dos cervejeiros, pode ser chamado de um tesouro que representa Niigata e Sado.
Ganhou inúmeros prémios de ouro na Competição Nacional de Novos Saquês e recebeu medalhas de ouro no IWC (International Wine Challenge), sendo a sua qualidade reconhecida como estando entre as melhores do mundo. Fornecido em espaços especiais como a primeira classe da Air France e o TRAIN SUITE SHIKISHIMA, fascinou muitos executivos. O paladar fresco e elegante, simbolizado pela série 'Miku' utilizando 'arroz certificado Toki', alcançando tanto a conservação ambiental como a busca da qualidade, é a expressão máxima do terroir de Sado.