Kikuizumi

"Kikuizumi" é a marca que representa a alma da Takizawa Shuzo, produzida na tradicional vinícola de tijolos de Fukaya. Batizada com o desejo de ser "tão nobre e perfumada quanto um crisântemo e tão pura quanto uma fonte", seu sabor é uma harmonia magistral da água subterrânea do Arakawa com o umami do arroz. Possuindo tanto uma suavidade no paladar quanto uma nitidez digna, é um saquê famoso e elegante, refinado dentro da cultura gastronômica local de Fukaya.