Marcas de Saquê
em Saitama

"Daigoro" é uma marca sinônimo de saquê para uso doméstico representando a Koyama Honke Shuzo, amada desde a era Showa. Suas maiores características são um sabor refrescante do qual você nunca se cansa de beber e a acessibilidade para desfrutar a um preço acessível. Um saquê padrão para mesas de jantar japonesas que continua próximo às reuniões familiares e bebidas noturnas diárias despretensiosas.

"Kome Ichizu" é uma série Junmai-shu da Koyama Honke Shuzo que encara o "umami original do arroz" seriamente, como o nome sugere. Produzido apenas com arroz, arroz koji e água, seu sabor apresenta um corpo gordo e uma sensação na boca suave. Uma garrafa que enriquece a mesa de jantar diária, cheia de compromisso com os ingredientes e o desejo da vinícola de que as pessoas desfrutem do Junmai-shu facilmente.

"Marushin Masamune" é uma marca tradicional herdada pela Koyama Honke Shuzo que continua protegendo o sabor do bom e velho saquê. Digna do nome "Masamune", combina a nitidez ortodoxa e a riqueza e é uma marca com muitos fãs bebendo há muitos anos. A força do núcleo que não colapsa seja frio ou aquecido torna-se o melhor parceiro para as refeições diárias.

"Miyako Taka" é um trabalho confiante da Koyama Honke Shuzo nomeado imaginando uma "Miyako" (Capital) movimentada e um "Taka" (Falcão) batendo asas poderosamente. Seu sabor bem equilibrado que faz você sentir um certo umami, embora seja leve, combina com a refinada cultura alimentar da cidade. Um saquê generoso que mostra várias expressões dependendo da faixa de temperatura, refrescante como saquê frio e suave quando aquecido.

"Kuranosuke" é uma marca casual da Koyama Honke Shuzo visando um sabor amado por todos, como indicado por sua nomeação acessível em hiragana. Sua sensação na boca leve e sem hábitos é amplamente apoiada por todos, desde iniciantes em saquê até entusiastas. Um saquê como um parceiro alegre que anima cenas divertidas reunindo-se com amigos, como festas em casa e ao ar livre.

"Musashi Otokoyama" é um saquê linha-dura coroando o nome da Província de Musashi no poderoso nome de saquê "Otokoyama". Apresenta um sabor substancial onde você pode sentir o umami sólido do arroz dentro de uma secura afiada. Uma garrafa herdando a linhagem de "Otokozake" (saquê masculino) onde você pode desfrutar da nitidez como saquê frio e da protuberância como saquê aquecido.

"Musashi no Kuni Ichinomiya Onikoroshi" é um saquê seco carregando a história e tradição de Saitama, produzido no sopé do Santuário Hikawa, o Ichinomiya (santuário de mais alto escalão) da Província de Musashi. O sabor harmonizando a secura clara que se diz "matar até um demônio" e a profunda riqueza por trás disso é um acabamento que impressiona os amantes de saquê seco. Um saquê de jantar com excelente compatibilidade com comida japonesa, como sashimi e peixe grelhado.

"Nihachi" é uma marca lúdica da Koyama Honke Shuzo nomeada a partir do trocadilho chique de Edokko (pessoas de Edo). Como o nome sugere, seu custo-benefício, que pode ser desfrutado a um preço acessível, é atraente. Um saquê prático apresentando um sabor refrescante do qual você nunca se cansa de beber, adicionando cor à mesa de jantar diária.

"Shihaizakura" é uma marca adequada para ocasiões ensolaradas, combinando o som nobre de "Shihai" (Cálice Imperial) e "Sakura" (Flor de Cerejeira), o coração do povo japonês. Como o nome sugere, combina esplendor e dignidade, agradando para celebrações e presentes. Se você colocá-lo na boca, uma doçura e aroma suaves se espalham, produzindo um momento feliz, um saquê emocionante.

"Iwatsuki" é a marca tradicional da Suzuki Shuzo, carregando a história e o orgulho da cidade castelo. Seu sabor produzido pela única vinícola em Iwatsuki Ward apresenta um conforto para beber sólido e íntegro, onde o umami encorpado do arroz e o aroma calmo se harmonizam. Um saquê local supremo cheio do orgulho de Iwatsuki que evoca memórias da terra natal e aprofunda os laços regionais.

"Zuikun" (Fragrância Fresca) é um trabalho ambicioso da Suzuki Shuzo que busca um aroma refrescante e um sabor refinado, como sugere o seu nome. Certificada como uma marca designada da província de Saitama, apresenta uma sensação na garganta transparente e um acabamento elegante onde a doçura pura do arroz se destaca. Uma obra-prima onde a tecnologia da vinícola brilha, adicionando cor a momentos importantes e ocasiões comemorativas.

"Otemon" carrega o nome do portão principal do antigo Castelo de Iwatsuki e é um trabalho de confiança da Suzuki Shuzo que respeita o status e a história. Seu sabor, brilhando com inúmeros prêmios de ouro em premiações, apresenta um conforto de consumo supremo onde o aroma nobre e a profundidade suave coexistem. Um saquê local artístico onde os pensamentos da vinícola floresceram, flutuando com a majestade de uma cidade castelo.

"Manryo" é uma marca auspiciosa e de alto status conhecida como um saquê dedicado ao Santuário Hisazu, que continua a vigiar a região. Como o nome sugere, estar acima de "Senryo", a vivacidade suprema e o Daiginjo supremo, onde uma protuberância suave se espalha, são a verdadeira essência da vinícola. Um saquê local sincero, essencial para ocasiões comemorativas tradicionais em Iwatsuki, transmitindo gratidão e alegria.

"Hana-akari" é a marca principal da Ishii Shuzo que reflete o cenário fantástico iluminado pelas flores de cerejeira noturnas de Satte. Seu sabor, onde a doçura pura do arroz e o aroma elegante e deslumbrante como as flores se harmonizam, apresenta um conforto digno para beber que faz o coração se sentir leve e brilhante com um gole. Um saquê famoso cheio de estética, infundindo o cenário tradicional de Satte em cada gota.

"Satte" é a marca voltada para a comunidade da Ishii Shuzo que leva o nome da cidade natal onde a vinícola está localizada. Seu sabor nutrido pela água clara e pelo rico terroir de Satte apresenta um conforto para beber acessível, onde uma sensação na boca nítida e refrescante e a doçura suave típica de Junmai-shu se harmonizam. Um saquê local sincero que se mistura à vida local e continua a ser amado com orgulho.

"Gongen zakura" é uma marca que celebra as estações, trancando a beleza de "Gongendo Tsutsumi", um famoso local de flores de cerejeira do qual a cidade de Satte se orgulha, em uma única bebida. Apresenta um sabor suave e macio, como se celebrasse a chegada da primavera, como um saquê turvo rosa pálido que lembra pétalas de flores de cerejeira. Um saquê local abençoado onde o cenário regional e o coração se fundem em um.

"Nisai no Kamoshi" é uma marca inovadora lançada pela Ishii Shuzo com o conceito de "produzir apenas com uma equipe jovem em seus 20 anos". Seu sabor, abrindo um novo horizonte para o saquê além do senso comum existente, apresenta um sabor surpreendente onde a sensibilidade fresca brilha. Uma garrafa estimulante que ilumina o futuro do saquê, onde a paixão e o desafio dos "jovens (= Nisai)" deram frutos.

"Sugito Shichifukujin" é uma marca auspiciosa nomeada com o desejo de promoção regional de Sugito Town e a felicidade das pessoas. Seu sabor enraizado em festivais e cultura locais apresenta um sabor acessível e brilhante. Um saquê local sincero, cheio de amor regional, que entrega sorrisos ao povo local e decora de forma colorida as ocasiões comemorativas.

"Sugito-juku" é uma marca repleta de sentimentos, nascida para transmitir a história e a atmosfera de Sugito, que foi uma importante cidade postal na Rodovia Nikko. Seu sabor, infundido com o desejo de que "o orgulho de Sugito possa ser passado como um presente", apresenta uma sensação na boca poderosa, porém íntegra. Um saquê local sincero que convida à nostalgia, reproduzindo o sabor rico que teria curado os viajantes do passado.

"Hosen" é a marca principal onde as bênçãos da água abundante de que a Sekiguchi Shuzo se orgulha são cristalizadas. Herdadando um caractere do antigo nome da loja, seu nome expressa pureza como uma fonte clara e a doçura original brilhante do arroz. Uma obra-prima que representa Sugito, apresentando um sabor suave e profundo como se a vivacidade e o silêncio da cidade postal se cruzassem em um gole.