Marcas de Saquê
em Saitama

"Satte" é a marca voltada para a comunidade da Ishii Shuzo que leva o nome da cidade natal onde a vinícola está localizada. Seu sabor nutrido pela água clara e pelo rico terroir de Satte apresenta um conforto para beber acessível, onde uma sensação na boca nítida e refrescante e a doçura suave típica de Junmai-shu se harmonizam. Um saquê local sincero que se mistura à vida local e continua a ser amado com orgulho.

"Gongen zakura" é uma marca que celebra as estações, trancando a beleza de "Gongendo Tsutsumi", um famoso local de flores de cerejeira do qual a cidade de Satte se orgulha, em uma única bebida. Apresenta um sabor suave e macio, como se celebrasse a chegada da primavera, como um saquê turvo rosa pálido que lembra pétalas de flores de cerejeira. Um saquê local abençoado onde o cenário regional e o coração se fundem em um.

"Nisai no Kamoshi" é uma marca inovadora lançada pela Ishii Shuzo com o conceito de "produzir apenas com uma equipe jovem em seus 20 anos". Seu sabor, abrindo um novo horizonte para o saquê além do senso comum existente, apresenta um sabor surpreendente onde a sensibilidade fresca brilha. Uma garrafa estimulante que ilumina o futuro do saquê, onde a paixão e o desafio dos "jovens (= Nisai)" deram frutos.

"Houmei" é um trabalho ambicioso da Ishii Shuzo nascido da paixão pela história, produzido ao reviver a marca de arroz da era Edo "Shiromemai". Seu sabor, onde a tradição perdida é ressuscitada com técnicas modernas, apresenta uma resposta de consumo pesada onde o corpo poderoso e o umami suave do arroz se sobrepõem. Um saquê tradicional local de renascimento de que Satte se orgulha, expressando profundo respeito pelo passado e a alegria de se conectar com o futuro.

"Sugito Shichifukujin" é uma marca auspiciosa nomeada com o desejo de promoção regional de Sugito Town e a felicidade das pessoas. Seu sabor enraizado em festivais e cultura locais apresenta um sabor acessível e brilhante. Um saquê local sincero, cheio de amor regional, que entrega sorrisos ao povo local e decora de forma colorida as ocasiões comemorativas.

"Sugito-juku" é uma marca repleta de sentimentos, nascida para transmitir a história e a atmosfera de Sugito, que foi uma importante cidade postal na Rodovia Nikko. Seu sabor, infundido com o desejo de que "o orgulho de Sugito possa ser passado como um presente", apresenta uma sensação na boca poderosa, porém íntegra. Um saquê local sincero que convida à nostalgia, reproduzindo o sabor rico que teria curado os viajantes do passado.

"Hosen" é a marca principal onde as bênçãos da água abundante de que a Sekiguchi Shuzo se orgulha são cristalizadas. Herdadando um caractere do antigo nome da loja, seu nome expressa pureza como uma fonte clara e a doçura original brilhante do arroz. Uma obra-prima que representa Sugito, apresentando um sabor suave e profundo como se a vivacidade e o silêncio da cidade postal se cruzassem em um gole.

"I love choco" é um saquê inovador da Kanbai Shuzo, nascido para propor uma harmonização surpreendente com chocolate. Seu sabor, projetado para realçar a doçura e o amargor espessos do cacau, apresenta um retrogosto derretido. Como um presente de Dia dos Namorados ou especial, é uma garrafa abençoada onde a alegria e a tecnologia sólida se fundem, abrindo uma nova porta para o saquê.

"Kanbai" é a marca principal da Kanbai Shuzo que busca sabores claros e refinados como ameixas que florescem com dignidade no inverno rigoroso. Seu sabor, tocado pelas águas subterrâneas do sistema do Rio Tone e a doçura pura do arroz, é tão claro quanto água do degelo e apresenta uma nitidez suprema que passa pela garganta confortavelmente. Um saquê famoso que esconde força para encorajar o bebedor dentro de uma presença digna cultivada pela tradição.

"Sai no Genseki Yorokobi" é uma marca do projeto "Sai no Genseki" (Diamante Bruto de Saitama), produzida com paixão por jovens produtores que liderarão o futuro do saquê local de Saitama. Com o tema de "alegria", apresenta um sabor brilhante e suave que ilumina a felicidade no coração do bebedor. Uma garrafa esperançosa onde vive uma nova sensibilidade além das estruturas tradicionais.

"Rikishi" é a marca principal da Kamaya que tem sido amada por mais de 270 anos desde o período Edo. Ao contrário de seu nome poderoso, apresenta um sabor suave e nunca entediante, onde a doçura gentil do arroz e a boa nitidez se destacam. Da tradicional "Kimoto" à qualidade moderna de saquê, é um saquê famoso representando Saitama que adiciona riqueza e paz às mesas de jantar diárias.

"Kakehashi" é uma marca que incorpora o desejo da Kamaya de ser uma "ponte" conectando a região, as pessoas e o futuro através da produção de saquê. O sabor calmo que é acessível e faz você querer conversar enriquece a comunicação. Um saquê local sincero, cheio de calor, que se mistura às cenas diárias e conecta pessoas com sorrisos.

"Kazo no Mai" é uma marca voltada para a comunidade, nascida para transmitir as bênçãos da cidade local de Kazo e a paixão dos produtores. Seu sabor, tocado pela bela água de Kazo e técnicas especializadas, apresenta um sabor calmo e encorpado, transbordando de amor pela terra natal. Um saquê local sincero representando o espírito da Kamaya de permanecer próxima e caminhar junto com o povo local, cheio de amor regional.

"Koshigaya-shuku" é uma marca que a Kamaya produz com devoção total para transmitir a história de Koshigaya, que foi uma importante cidade postal na Rodovia Nikko. Seu sabor, trancando as memórias da cidade e a vitalidade do povo no saquê, apresenta um sabor nostálgico, porém sofisticado, amado através das eras. Um saquê local sincero que convida à nostalgia, como um contador de histórias passando a cultura regional para o presente.

"Kamaya Shinpachi" é a marca premium da Kamaya que leva o nome do fundador e busca um retorno às origens, que é a alma da vinícola. Fundindo o arroz para saquê produzido em Saitama e as técnicas tradicionais de produção, polidas com sensibilidade moderna, seu sabor tem tanto a vitalidade do arroz quanto a nitidez sofisticada. Um saquê local supremo onde a paixão reside em cada gota, incorporando profundo respeito pela história e desafios para a próxima geração.

"Okegawa" é uma marca voltada para a comunidade que leva o nome da cidade de Okegawa e incorpora seu terroir e orgulho. As técnicas tradicionais da Kamaya ressoam com a atmosfera local, apresentando um sabor simples, porém sólido, que adiciona cor e alegria à vida cotidiana. Um saquê local sincero representando a paixão da Kamaya em permanecer próxima e caminhar junto com o estilo de vida regional.