Rokumei

Rokumei é um Junmai Ginjo produzido pela Imanishi Seibei Shoten, um nome de marca inspirado no grito de um cervo ecoando nos recintos sagrados de Kasuga. Implantado como um saquê cru e não diluído com uma taxa de polimento de 55% e um teor alcoólico de 17%, apresenta um aroma ligeiramente magnífico, uma sensação na boca suave e um sabor moderadamente doce e frutado.
Como a marca representativa Harushika, incorpora o espírito de produção de saquê da Imanishi Seibei Shoten, que se origina da lenda do Santuário Kasuga Taisha e do cervo. Localizada em "Naramachi" de Nara, é uma marca que transmite ao presente as técnicas de Morohaku-zukuri e Dan-jikomi estabelecidas em Nara no período Muromachi, como a fermentação usando barris de madeira tradicionais.