Sakaya Tobe
Sakaya Tobe é o nome comercial original da Kikutsukasa Brewing, e é uma marca coroada com uma tradição que foi transmitida por mais de 300 anos desde a sua fundação em 1705. Desde que o primeiro Tobe iniciou o negócio de p...
Sakaya Tobe é o nome comercial original da Kikutsukasa Brewing, e é uma marca coroada com uma tradição que foi transmitida por mais de 300 anos desde a sua fundação em 1705. Desde que o primeiro Tobe iniciou o negócio de produção de saquê no distrito de Oze, que prosperou como uma estação de correios que ligava Osaka e Nara, a Kikutsukasa Brewing continuou a proteger métodos tradicionais.
Desenvolvido como Junmai Daiginjo, o proprietário da cervejaria e mestre cervejeiro Masaru Komai lidera pessoalmente a produção, não poupando esforços no alto polimento, fabrico manual, preparação em pequenos lotes, aquecimento em garrafa e armazenamento em frigorífico. Prensando todo o saquê em prensas de madeira tradicionais "Fune", é uma marca de alta classe que transmite 300 anos de tradição ao presente.
Informações da Cervejaria
| Nome |
Kikutsukasa Brewing
菊司醸造
|
|---|---|
| Endereço | 奈良県 生駒市 小瀬町555 |
| Telefone | 0743-77-8005 |
| Site | https://kikutsukasa.pro |
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