Kuragarigoe

Kuragarigoe é a marca representativa da Kikutsukasa Brewing, um saquê de arroz puro nomeado após Kuragari-toge, um passo mencionado no haiku de Matsuo Basho. Apresenta uma secura nítida, e o umami derivado do arroz pode ser sentido firmemente. Não filtrado com uma taxa de polimento de arroz de 60%, tem um sabor ligeiramente leve e ligeiramente seco com uma acidez agradável e travo de umami.
Produzido com a água natural da cordilheira do Monte Ikoma, arroz de saquê cuidadosamente selecionado e ar puro a unirem-se, combina bem com a comida e é recomendado para ser bebido quente. É uma marca cheia da particularidade da Kikutsukasa Brewing, apreciando métodos antigos como o proprietário da cervejaria e o mestre cervejeiro a prensar todo o saquê numa prensa de madeira tradicional.