Sansei Shuzo

Sansei Shuzo è una distilleria situata a Kyotanba-cho, nel centro di Kyoto, benedetta da ricche foreste e limpide sorgenti d'acqua.
La regione di Tamba è nota da tempo come produttrice di riso di alta qualità e il rigido freddo invernale fornisce un ambiente adatto alla produzione di sake. Praticano una produzione di sake che massimizza le benedizioni naturali uniche di questa terra.
Sulla base del desiderio di essere "un sake radicato nel territorio e un orgoglio della regione", utilizzano ingredienti coltivati con cura dagli agricoltori locali e producono con cura ogni singola goccia proteggendo le tecniche tradizionali.
Caratterizzato da una qualità di sake onesta e calda in cui l'acqua limpida estrae l'umami del riso e inumidisce la gola insieme a un aroma delicato.
Il gusto semplice ma profondo che ricorda il paesaggio originale di Kyotanba rimane vicino ai giorni celebrativi della popolazione locale così come alle loro piccole gioie quotidiane.