Sansei Shuzo

Sansei Shuzo es una bodega situada en Kyotanba-cho, en el centro de Kioto, una zona agraciada con frondosos bosques y manantiales de agua pura.
La región de Tamba es conocida desde antaño por su arroz de gran calidad, y el rigor de su invierno ofrece un clima idóneo para la elaboración de sake. La bodega aprovecha al máximo los dones naturales de esta tierra privilegiada.
Bajo la premisa de ser «un sake con raíces que sea el orgullo de la región», emplea ingredientes cultivados con esmero por los agricultores locales y elabora cada gota con paciencia, respetando las técnicas tradicionales.
Su producto se distingue por una calidad honesta y acogedora, donde el agua pura resalta el umami del arroz y acaricia el paladar con un aroma suave.
Su sabor sencillo pero lleno de matices, que evoca los paisajes originales de Kyotanba, acompaña a los lugareños tanto en sus celebraciones como en las pequeñas alegrías del día a día.