Sansei Shuzo

산세이 주조는 교토부 중앙부, 풍부한 삼림과 청정 수원지의 혜택을 입은 '교탄바초'에 위치한 양조장입니다.
단바 지방은 예부터 양질의 쌀 생산지로 알려져 있으며, 매서운 겨울 추위가 술 빚기에 적합한 환경을 만들어 줍니다. 이 땅만이 가진 풍부한 자연의 혜택을 최대한 살린 술 빚기를 실천하고 있습니다.
'지역에 뿌리내려 지역의 자부심이 되는 술을'이라는 염원 아래, 지역 농민들이 정성껏 키운 재료를 사용하며 전통적인 기법을 지키며 한 방울 한 방울을 정성껏 빚고 있습니다.
맑은 물이 쌀의 감칠맛을 끌어내고 은은한 향과 함께 목을 축여주는, 정직하고 따뜻한 술의 품질이 특징입니다.
교탄바의 원풍경을 떠올리게 하는 소박하면서도 깊이 있는 맛은 지역 사람들의 경사스러운 날은 물론, 매일의 소소한 기쁨에도 늘 함께하고 있습니다.