Kintekishuzou
| Nome | Kintekishuzou |
|---|---|
| Nome giapponese | 金滴酒造 |
| Hiragana | きんてきしゅぞう |
| Indirizzo | 北海道 樺戸郡 新十津川町中央71-7 |
| Telefono | 0125-76-2341 |
| Fax | 0125-74-4112 |
| Web | http://www.kinteki.co.jp |
Kinteki Shuzo è una cantina nata dalle mani dei pionieri di Shintotsukawa, Hokkaido, dove la storia e la passione continuano a vivere.
Utilizzando l'acqua di falda pura del fiume Tokushibu, che ha origine dai monti Shokanb...
Kinteki Shuzo è una cantina nata dalle mani dei pionieri di Shintotsukawa, Hokkaido, dove la storia e la passione continuano a vivere.
Utilizzando l'acqua di falda pura del fiume Tokushibu, che ha origine dai monti Shokanbetsu, produce meticolosamente i pregiati risi "Ginpu" e "Kitashizuku" coltivati in collaborazione con gli agricoltori locali.
Tramite una fermentazione lenta a bassa temperatura durante i rigidi inverni, ottiene uno stile "Tanrei Umakuchi", caratterizzato da una sensazione in bocca morbida e mielata e un umami di riso equilibrato.
Continua a ricercare un sake locale intriso del territorio regionale e delle speranze della gente, portando avanti lo spirito pionieristico.