Kintekishuzou

긴테키 슈조는 홋카이도 신토쓰카와초에서 개척자들의 손에 의해 탄생한 역사와 열정이 살아 숨 쉬는 양조장입니다.
쇼칸베쓰 연봉에서 발원하는 도쿠시부강의 청정 복류수를 사용하며, 지역 농가와 협력하여 키워낸 양질의 주조 호적미 '긴푸'와 '키타시즈쿠'를 정성껏 빚어냅니다.
혹독한 겨울 추위를 활용한 저온 장기 발효를 통해 솜사탕처럼 부드럽고 매끄러운 목 넘김과 쌀의 풍부한 감칠맛이 조화를 이룬 '담백하고 깊은 맛'을 구현해냈습니다.
개척 정신을 오늘날까지 이어가며 지역의 풍토와 사람들의 정성이 담긴 진정한 지역 술을 계속해서 추구하고 있습니다.