Furusawa Shuzo
| Nome | Furusawa Shuzo |
|---|---|
| Nome giapponese | 古澤酒造 |
| Hiragana | ふるさわしゅぞう |
| Indirizzo | 山形県 寒河江市 丸内3-5-7 |
| Telefono | 0237-86-5322 |
| Fax | 0237-86-0567 |
| Web | http://www.furusawa.co.jp |
Fondata nel 1836 nella città di Sagae, la Furusawa Shuzo è una storica distilleria che ha sostenuto l'economia locale unendo il commercio del cartamo all'arte del sake.
Utilizza un'acqua sorgiva estremamente dolce, filtrat...
Fondata nel 1836 nella città di Sagae, la Furusawa Shuzo è una storica distilleria che ha sostenuto l'economia locale unendo il commercio del cartamo all'arte del sake.
Utilizza un'acqua sorgiva estremamente dolce, filtrata naturalmente dalle montagne a partire dalle nevi perenni di Yamagata, per garantire un prodotto piacevole al palato.
Senza alcuna aggiunta di zuccheri, l'azienda persegue l'ideale di un sake «potente nel gusto, leggero nell'aroma e morbido nella consistenza», con una dedizione particolare per le tipologie Junmai e Ginjo.