Furusawa Shuzo
古澤酒造
ふるさわしゅぞう
| Nome | Furusawa Shuzo |
|---|---|
| Nome em Japonês | 古澤酒造 |
| Hiragana | ふるさわしゅぞう |
| Endereço | 山形県 寒河江市 丸内3-5-7 |
| Telefone | 0237-86-5322 |
| Fax | 0237-86-0567 |
| Web | http://www.furusawa.co.jp |
Fundada em 1836 na cidade de Sagae, a Furusawa Shuzo é uma fábrica venerável que tem sido um pilar da cultura local desde os seus dias como comerciante de cártamo e produtor de saquê.
Utilizando a água pura das neves de Ya...
Fundada em 1836 na cidade de Sagae, a Furusawa Shuzo é uma fábrica venerável que tem sido um pilar da cultura local desde os seus dias como comerciante de cártamo e produtor de saquê.
Utilizando a água pura das neves de Yamagata, naturalmente filtrada pelas montanhas para se tornar excecionalmente macia, procuram criar um "saquê potente no sabor, leve no aroma e suave no paladar".
A fábrica foca-se na produção de Junmai-shu e Ginjo sem aditivos, imbuindo o processo com a profunda espiritualidade dos seus antecessores.
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