Shindo Shuzoten
| Nome | Shindo Shuzoten |
|---|---|
| Nome giapponese | 新藤酒造店 |
| Hiragana | しんどうしゅぞうてん |
| Indirizzo | 山形県 米沢市 竹井1331 |
| Telefono | 0238-28-3403 |
| Fax | 0238-28-3406 |
| Web | http://kurouzaemon.com |
Fondata nel 1870 a Yonezawa, la Shindo Shuzoten è una distilleria dinamica impegnata nella creazione di un «sake locale autentico» attraverso una produzione integrata che va dalla coltivazione del riso all'imbottigliamento...
Fondata nel 1870 a Yonezawa, la Shindo Shuzoten è una distilleria dinamica impegnata nella creazione di un «sake locale autentico» attraverso una produzione integrata che va dalla coltivazione del riso all'imbottigliamento.
Il capo di decima generazione, Masanobu Shindo, è un innovatore tecnico che perfeziona i metodi tradizionali progettando i propri impianti di distillazione, portando alla nascita del marchio globale «Gasanryu».
Utilizzando l'acqua pura delle montagne Azuma e il riso coltivato nei propri campi, l'azienda crea un sake unico che sfida gli stereotipi e che oggi è acclamato in oltre 20 paesi.