Ikedaya
| Nome | Ikedaya |
|---|---|
| Nome giapponese | 池田屋 |
| Hiragana | いけだや |
| Indirizzo | 福岡県 みやま市 瀬高町下庄1287 |
| Telefono | 0944-62-2049 |
Ikedaya è una cantina situata a Setaka-machi, città di Miyama, prefettura di Fukuoka. Dalla sua fondazione nell'era Meiji, hanno continuato la produzione di sake radicata nella regione.
La prefettura di Fukuoka è una delle...
Ikedaya è una cantina situata a Setaka-machi, città di Miyama, prefettura di Fukuoka. Dalla sua fondazione nell'era Meiji, hanno continuato la produzione di sake radicata nella regione.
La prefettura di Fukuoka è una delle principali aree di produzione di Yamada Nishiki, e Ikedaya pratica anche la produzione di sake utilizzando riso locale di alta qualità e la ricca acqua sotterranea del sistema fluviale Yabe. Oltre al marchio rappresentativo “Ikeizumi”, sviluppano anche prodotti unici applicando la tecnologia del sake, come sake da cucina e “Sale al Sake”, contribuendo alla cultura alimentare locale.