池田屋

池田屋是位于福冈县三山市濑高町的酒厂。自明治时代创业以来，持续着扎根于当地的酿酒。
福冈县是山田锦的主要产地之一，池田屋也实践着利用当地优质大米与矢部川水系丰富伏流水的酿酒。除了代表品牌“池泉”外，还进行料理用清酒及“酒盐”等应用清酒技术的独特商品开发，为当地饮食文化做贡献。