池田屋

池田屋是位於福岡縣三山市瀨高町的酒廠。自明治時代創業以來，持續著扎根於當地的釀酒。
福岡縣是山田錦的主要產地之一，池田屋也實踐著利用當地優質大米與矢部川水系豐富伏流水的釀酒。除了代表品牌“池泉”外，還進行料理用清酒及“酒鹽”等應用清酒技術的獨特商品開發，為當地飲食文化做貢獻。