Kizakura Co., Ltd.

Kizakura, fondata nel 1951 a Fushimi, Kyoto, è uno dei produttori di sake rappresentativi del Giappone che si è sviluppato fondendo la produzione tradizionale di sake con idee innovative.
Utilizzando l'acqua famosa di Fushimi "Fushimizu", selezionata come una delle 100 acque squisite e ben conservate, continuano una produzione di sake onesta senza scendere a compromessi sulla qualità.
Ampiamente conosciuta per la sua familiarità, ha trasformato il sake in qualcosa di vicino ai salotti delle persone attraverso spot televisivi che utilizzano i personaggi "Kappa" dagli anni '50.
Come produttore globale di liquori di cui Kyoto va fiera, continuano a fornire nuova cultura e gioia attraverso l'alcol, non solo con il sake ma anche sviluppando la birra artigianale "Kyoto Machiure" utilizzando l'acqua famosa di Fushimi e gestendo "Kizakura Fushimizura", una struttura tipo parco a tema dove è possibile osservare il processo di produzione del sake.