Kizakura Co., Ltd.

Kizakura, thành lập năm 1951 tại Fushimi, Kyoto, là một trong những nhà sản xuất sake tiêu biểu của Nhật Bản, phát triển dựa trên sự kết hợp giữa kỹ thuật nấu rượu truyền thống và những ý tưởng đổi mới.
Sử dụng nguồn nước nổi tiếng của Fushimi là "Fushimizu" (nằm trong Top 100 nguồn nước tinh khiết) để ngâm ủ, xưởng kiên trì nấu rượu một cách chân thực mà không thỏa hiệp về chất lượng.
Xưởng nổi tiếng rộng rãi nhờ sự gần gũi, biến sake thành một thức uống thân thuộc trong mỗi gia đình thông qua các quảng cáo truyền hình sử dụng nhân vật "Kappa" (Hà Đồng) từ những năm 1950.
Với tư cách là nhà sản xuất đồ uống tổng hợp mà Kyoto tự hào, Kizakura tiếp tục mang đến văn hóa và niềm vui mới thông qua rượu, không chỉ với sake mà còn phát triển bia thủ công "Kyoto Bakushu" tận dụng nguồn nước quý vùng Fushimi, đồng thời vận hành "Kizakura Fushimizura" - một cơ sở dạng công viên chủ đề nơi khách có thể tham quan quy trình nấu rượu.