Manzai Shuzo
萬歳酒造
ばんざいしゅぞう
| Nome | Manzai Shuzo |
|---|---|
| Nome giapponese | 萬歳酒造 |
| Hiragana | ばんざいしゅぞう |
| Indirizzo | 岡山県 岡山市 旭本町1-38 |
| Telefono | 086-222-3836 |
| Fax | 086-222-3836 |
| Web | http://homepage2.nifty.com/manzai-syuzo |
Manzai Shuzo è una cantina situata nel cuore della città di Okayama, che utilizza l'acqua sotterranea del fiume Asahi per una produzione radicata nel territorio.
Utilizzando il rinomato "riso Omachi", produce sake di alta ...
Manzai Shuzo è una cantina situata nel cuore della città di Okayama, che utilizza l'acqua sotterranea del fiume Asahi per una produzione radicata nel territorio.
Utilizzando il rinomato "riso Omachi", produce sake di alta qualità fatto a mano, pur ereditando le tecniche tradizionali dei Bitchu Toji.
Nonostante la piccola scala, valorizza i sapori che si armonizzano con la cultura gastronomica locale, ricercando una qualità di sake leggera ma ricca di umami.
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