萬歳酒造

万岁酒造位于冈山市中心，使用旭川的伏流水作为酿造用水，是一家扎根于当地的酒厂。
酒厂主要使用冈山县产的酿酒好米“雄町米”，在继承备中杜氏传统技艺的同时，坚持高品质的精细手工酿造。
虽然规模较小，但酒厂非常重视与冈山饮食文化的和谐，追求清淡而又不失鲜味的酒质。品牌“五月之心（Satsuki Kokoro）”深受当地人的喜爱。