Makino Shuzo

Makino Shuzo è una distilleria storica situata nel distretto di Ueno a Fujinomiya, circondata dalla rigogliosa natura ai piedi occidentali del monte Fuji. Come unica distilleria rimasta a Ueno-no-sato, una terra dalla lunga tradizione nella produzione di sake, custodisce con orgoglio la storia e le tecniche tradizionali della regione.
La colonna portante della produzione è l'acqua sotterranea proveniente al 100% dal monte Fuji. Estratta dallo stesso sistema idrico sotterraneo che alimenta le celebri cascate di Shiraito, quest'acqua pura è il risultato dello scioglimento delle nevi del vulcano filtrato per decenni attraverso molteplici strati lavici. Quest'acqua incontaminata conferisce al sake di Makino Shuzo una freschezza solenne e una limpida bellezza.
Tramandando le eccezionali tecniche dei Noto Toji da oltre 100 anni, la distilleria sublima con cura i potenti doni del monte Fuji in ogni singola goccia grazie a un meticoloso lavoro artigianale. Vi offriamo un sake pieno del calore della nostra terra, in cui il territorio di Fujinomiya e l'anima dei mastri birrai risuonano insieme.