Makino Shuzo

마키노 주조(Makino Shuzo)는 후지산 서쪽 기슭의 풍요로운 대자연에 안긴 후지노미야시 우에노 지구에 위치한 역사 깊은 양조장입니다. 예부터 술 빚기가 번성했던 이곳 우에노노사토에 유일하게 남은 양조장으로서, 지역의 자부심과 역사를 짊어지고 전통의 기술을 지켜오고 있습니다.
양조의 핵심은 100% 후지산 복류수입니다. 명승지 '시라이토 폭포'의 원천과 같은 지하수계에서 퍼 올린 청정수는 후지산의 만년설이 겹겹이 쌓인 용암층을 통해랜 세월 동안 연마된 것입니다. 이 순수한 물이 마키노 주조의 술에 품격 있는 청량감과 맑고 깨끗한 아름다움을 부여합니다.
노토 도지의 탁월한 기법을 100년 넘게 계승하며 후지산의 강력한 축복을 정성어린 손길로 한 방울의 술로 승화시킵니다. 후지노미야의 풍토와 장인의 혼이 어우러진, 향토애가 느껴지는 한 잔을 선사합니다.