Fujisan

“Fujisan” è il marchio di punta che porta il nome della montagna simbolo della bellezza giapponese, incarnando l'anima di Makino Shuzo.
Con oltre 280 anni di storia come unica distilleria rimasta nel distretto di Ueno a Fujinomiya, viene prodotto utilizzando al 100% l'acqua sotterranea del monte Fuji. È caratterizzato da un aroma puro e un gusto cristallino come lo scioglimento delle nevi, grazie all'uso della stessa acqua incontaminata che alimenta le cascate di Shiraito. Le tecniche tramandate dai Noto Toji da oltre un secolo conferiscono solennità e profondità a questi ingredienti puri.
Il marchio propone anche prodotti che utilizzano il riso “Homarefuji” di Shizuoka. Premiato in competizioni internazionali come l'IWC, è un sake dalla limpida eleganza che porta l'orgoglio del monte Fuji nel mondo.