Oita Fuku

Oita Fuku, commercializzato come "Oita Mitsui Oita Fuku," è un marchio speciale che utilizza la varietà di riso patrimoniale della prefettura di Oita, Oita Mitsui, riportata in vita. È il culmine di un progetto storico che ha restaurato il riso da sake fantasma Oita Mitsui da una manciata di semi dopo la sua scomparsa. Producendo con questo prezioso riso da sake, il birrificio fa rivivere un sapore perduto di Oita per l'era moderna. Caratterizzato da una sensazione in bocca rinfrescante e un finale pulito e nitido che esprime il terroir di Oita, il marchio attira l'attenzione come incarnazione della storia della cultura del sake di Oita, combinando la narrazione di un riso da sake fantasma resuscitato con un eccellente sapore.