Oe Nishiki

L'Oe Nishiki è un marchio distintivo prodotto esclusivamente con riso da sake coltivato nella vicina città di Oe, come lo Dewasansan.
Distillato con acqua sorgiva del massiccio dell'Asahi, cattura un «micro-terroir» che mette in luce le caratteristiche specifiche del suolo e del clima di Oe.
Rappresenta il solido legame tra i contadini locali e la distilleria, celebrando la diversità e la ricchezza agricola della prefettura di Yamagata.