Oe Nishiki

Oe Nishiki es una marca distintiva elaborada exclusivamente con variedades de arroz de la localidad vecina de Oe, como Dewasansan y Miyama Nishiki.
Producido con agua de manantial de la cordillera de Asahi, captura un "micro-terruño" que destaca las condiciones específicas del suelo de Oe.
Esta marca representa el fuerte vínculo entre los agricultores locales y la bodega, celebrando la riqueza de la diversidad agrícola de Yamagata.