Oe Nishiki

오에니시키'는 야마가타현 오에마치에서 재배된 주조 호적미를 사용하여, 아사히 산맥의 청정 용천수로 빚어낸 지역미가 넘치는 브랜드입니다.
데와산산, 미야마니시키 등 오에마치라는 특정 산지에서 나고 자란 쌀을 통해 '마이크로 테루아'를 섬세하게 표현해 냅니다.
생산지와 원료를 투명하게 밝히고 지역 농가와 양조장이 힘을 합쳐 완성한 이 술은, 야마가타의 깊은 지역성을 상징하는 사케입니다.