Oe Nishiki

Oe Nishiki é uma marca distintiva fabricada exclusivamente com arroz para saquê cultivado na vila vizinha de Oe, como o Dewasansan e o Miyama Nishiki.
Produzido com água de nascente da cordilheira de Asahi, captura um "micro-terroir" que destaca as características específicas do solo e clima de Oe.
Esta marca representa o forte vínculo entre os agricultores locais e a fábrica, celebrando a riqueza da diversidade agrícola de Yamagata.