大江錦

“大江锦（Oe Nishiki）”是一款扎根于当地的精品，选用山形县大江町栽培的名种酒米，配以朝日山脉的清纯涌水酿制。
通过采用特定的产地大米，如“出羽灿灿”或“美山锦”，该酒旨在极致细腻地刻画出大江町特有的“微观风土”。
酒造与当地农户紧密合作，确原料产地的透明度，是一款象征着山形县深厚且精致地域个性的清酒之作。