Hanategami

"Hanategami" è un marchio di collaborazione industria-università che utilizza lievito di fiori di salvia raccolto dagli studenti del Dipartimento di Biotecnologie della Hyogo Prefectural Agricultural High School.
È un sakè creato dagli studenti coinvolti dall'inizio alla fine della fermentazione del sakè e dalla cooperazione tra le istituzioni educative locali e la distilleria di sakè.
È caratterizzato dal profumo splendido e delicato unico del lievito di fiori e da un gusto fruttato, realizzando una qualità di sakè amichevole per le giovani generazioni.
Come sakè fatto con i giovani che sono responsabili del futuro della regione, è un marchio che simboleggia il legame con la comunità locale.