Hanategami

"Hanategami" é uma marca de colaboração indústria-academia utilizando levedura de flor de sálvia recolhida por estudantes do Departamento de Biotecnologia da Escola Secundária Agrícola da Província de Hyogo.
É um saquê criado pelos estudantes envolvidos do início ao fim da produção de saquê, e a cooperação entre as instituições educacionais locais e a cervejaria de saquê.
Caracteriza-se pelo aroma magnífico e suave único da levedura de flor e um sabor frutado, realizando uma qualidade de saquê amigável para a geração mais jovem.
Como um saquê feito com jovens que são responsáveis pelo futuro da região, é uma marca que simboliza a ligação com a comunidade local.