Saburo

Saburo是中本酒造店酿造的纯米酒，是源自酒窖的主屋“作宝楼（Sahoro）”的铭柄。作宝楼因奈良时代的皇族宰相、左大臣长屋王的府邸建造的建筑物名字而得名，与奈良的历史有着很深的联系。
中本酒造店以从长屋王府邸遗址出土的木简为基础复原了“神龟之黄金酒 长屋王”等，也致力于历史性的酿酒，Saburo也是继承了该传统的铭柄。作为纯米酒在奈良之地精心酿造，特征是让人感到历史浪漫的味道。